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都市農耕與社區園圃的技術課題整理

最後編輯：2017-07-03 建立：2017-07-01 歷史紀錄

 

    CHE L社會過程

CHE L如何開始大家參與的過程、社會互動

 

 

    CHE L適地適種與園圃規劃

 

CHE L社區公共園圃設計與規劃原則

 

社區公共園圃的經營模式

  • 小單元認養
  • 小單元認養，個別認養人必須協助公共範圍，例如環境維護，公田產出
  • 公共用途為主，部份收成可供參與者攜回，用途可為公共烹煮活動，社區共餐食材，
  • 「義賣」機制，固定比例成為公基金

 

場地保險

  • 高雄第一社區大學樂活農園社仁武農場，一甲四分地約100人參與耕種，有進行場地保險。

 

Accessible Garden Design / Inclusive Community Gardens

 

 

「社區園圃」是不是也需要進行「極端情境模擬」呢？

  • 降雨強度（每小時降雨量）
  • 梅雨季，連續降雨日
  • 乾旱，連續未降雨日
  • 颱風，地面風速
  • 地震，周邊社區災損可能
  • 一個月以上無人維管
  • 人類傳染病
  • 登革熱
  • 禽流感
  • 「雨為財」結合政府淹水潛勢開放資料，應用在農地的專案
    • 介紹頁面：http://blog.devdon.com/?p=3171
    • 操作說明
      • 1、用戶可以在地圖上畫出農地範圍
      • 2、根據所畫出的農地範圍，顯示對應的雨量數據（最近的雨量站以及10公里以內的雨量站平均值）
      • 3、查看農地範圍內可能的淹水情況
      • 4、查看示警訊息

 

鹽份地帶的可食地景策略

  • Tom Hwan> 鹽分地帶泛指靠近海邊的土地 , 土壤鹽分較高 , 太陽大海風大 , 植物在這種環境下容易脫水死亡 , 所以要在這樣的環境進行可食地景營造是一項很大的挑戰 , 除了要克服環境的障礙還必須考慮可食地景的生物多樣性.......
  • 生質堆高植床可以解決鹽化問題

 

 

生態防蚊

 

Pavement 鋪面

 

「屋頂」相關技術

 

生態取向的社區園圃

 

農法

 

日照評估 app / web

 

園圃配置軟體工具

 

作物特性

 

保種議題

 

地被植物

 

菇與菌

 

畜牧

 

食蟲

 

養蜂

 

 

生質能源

 

民具

 

水

  • 減少總用水量，例如結合耐旱型作物耕種知識與方法
  • 自來水用水替代
    • 生活污水處理後再利用，整合政府各區域既有的污水處理設施，以及取水機制
    • 建築物本身的中水回收系統
    • 社區園圃內設置雨水回收設施
    • 園圃規劃，融合滯洪蓄水概念的農園規劃，例如闢設低窪地蓄水耕種
  • 農耕用水水質與前述水質的細節比對，釐清安全問題。這部分也應涵蓋自來水本身的淨化過程後的水質狀況。澆灌、滴灌
  • 集水方法
  • 政府公共建設，都市污水處理後的運用
    • 環保署推廣生活污水處理再生利用，台北市內湖污水處理廠
    • 「生活污水處理再生利用調查評估及管理推廣」計畫
    • 水環境再生協會
    • 新北市薄膜生物污水處理廠新聞
      • 薄膜生物污水處理廠目前進行功能試，懸浮固體已達設計標準，每日處理量達三千五百噸，明年二月二日試完畢後，每日處理量可提高為七千噸，處理後的回收水就可免費提供市民使用，可以用來澆灌植物、清洗路面或沖洗廁所等，減少使用自來水壓力。回收水供應站將設於廠區外的人行道上，採枴杖糖造型，民眾只要拿水桶等裝水器具，不須登記，二十四小時都可免費取水。三鶯水資源回收中心現已發包施工，規劃於一○五年十月完工；瑞芳水資源回收中心則預計於明年第一季發包，屆時將可進一步拓展水資源回收再利用的功效。
    • 結合都市綠地之高效能MBR污水處理設施新聞
      • 在學府路、大有路旁的既有礫間淨化場內增設7,000噸/日的MBR污水處理設施，MBR污水處理設施佔地面積計180坪，工程經費總計1億5,460萬元，工程已於102年9月28日開工，工期365日曆天，預計於103年9月27日完工，完工後結合原有礫間淨化場總處理水量可達11,000噸/日，可滿足北大特區未來的生活污水處理需求。

 

 

土壤

 

生物炭

 

堆肥

 

酵素

  • Fermentation Technology 醱酵技術 洪堂耀 大仁科技大學
    • 內容包括發酵菌種的篩選、︑馴化與保藏︔； 微⽣生物⼯工業菌種與菌種的擴⼤大培養、︑培養基的特 性與配製、︑培養基和空氣的滅菌或除菌、︑氧的供 需、︑培養液的流變特性、︑⽣生化過程的模型化與優 化控制、︑⽣生物回應動力學、︑⽣生物回應器及培養裝 置等主要內容。︒本課程是應⽤用微⽣生物為⼯工業⼤大規 模⽣生產服務的⼀一⾨門綜合性⼯工程技術,對傳統產業 的改造和新興產業的形成將發揮重要作⽤用,並對 ⼈人類社會產⽣生深遠的影響。
  • 教科書：
    • 黨建章, 賴錫淮. 2008. #發酵技術概論. 新文京圖書出版社. 台北市.
    • 李敏雄. 黃健雄. 鍾玉明. 賴喜美. 蘇南維. 邱淑媛. 徐岩. 2006. #發酵食品微生物學. 藝軒圖書出版社. 台北市.
    • 傅俊中, 陳志義. 2007.#生物化學工程─發酵與分離純化.新文京圖書出版社. 台北市.
  • 農藝技術
    • 育苗

 

與「蟲」互動的方式

 

 

 

容器，輔助物

  • 容器，輔助物

*

 

網室

 

田間作業

  • http://agrepm.coa.gov.tw/#
    • 「農務e把抓」讓農產品生產業者能搭配使用電腦以及平版、手機等行動裝置，輕鬆地在彈指間進行所有田間作業項目的安排、管理與進度追蹤，透過多屏幕間的資訊串流，給您最完整的操作體驗。
  • 阿龜微氣候天眼通

 

倉儲

 

災損復原

 

採買資訊

 

其他

 

    CHE L網路內容農場專區

    che wei liu聽說內容有疑義～